1、功效:增加钙质、清热、祛湿。
2、食材:大鱼骨,选中段到尾部,切件。红萝卜、黄豆、雪耳。
3、做法:热锅凉油煎鱼骨至微熟;红萝卜去皮切片炒至断生,然后加入开水,待水开后加入大鱼骨、黄豆和雪耳。
1、功效:山药含有蛋白质、钙、维生素、脂肪等成分,是孩子在成长过程中不可或缺的无机盐和微量元素,是秋季的最佳补钙菜品。配上排骨,即能补钙,又能补充其他营养元素。
2、食材:山药、枸杞、葱姜、排骨。
3、做法:排骨切段,用水清洗干净备用;山药去皮洗净,切块;枸杞泡水、葱姜切片备用。在汤锅中加入清水烧开,然后放入切好的排骨,撇去浮沫,焯掉血水,把熟排骨捞出备用。锅内下10克油,待油温烧制七成热,下葱姜、排骨,把他们爆香;然后加入清水没过排骨,把山药枸杞下锅炖1个小时即可出锅。
1、功效:奶酪中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等,而鸡蛋中也含有丰富的钙质和蛋白质,可以帮助宝宝更好的长高补钙。
2、食材:鸡蛋、奶酪、葱花适量(孩子不喜欢可以不加)
3、做法:将鸡蛋打散,把奶酪切成小丁与蛋液混合,加入适量葱花。热锅后放入一小块黄油,倒入蛋液用小火炒蛋,把奶酪慢慢炒至融化即可。出锅前可以撒上一些黑胡椒粉,让炒蛋更有风味。
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